#آموزش متنی. #کاسترد از شیدا لهراسبی. ‍ سلام دوستان
وقتتون بخیر
طبق قولی که در گذشته دادم دسر کاسترد رو درست کردم و در اینجا تصویر و طرز تهیش رو قرار میدم.
مواد لازم
۲ قاشق پودر کاسترد سر پر
۲ الی ۳ قاشق شکر بسته به ذائقه
۲ لیوان شیر
طرز تهیه
۱. ابتدا در ظرفی ۲ قاشق پودر رو با ۴ ۵ قاشق از شیرمون مخلوط میکنیم تا یه دست بشه و قلمبه قلمبه نمونه.
۲. بقیه شیر را با شکر در ظرف ریخته و مخلوط میکنیم سپس روی حرارت قرار میدیم تا شیر جوش بیاد.
۳ بعد از اینکه شیر جوش اومد مخلوط کاسترد که با مقداری از شیرمون یه دستش کردیمو بهش اضافه میکنیم.
۴. سپس اونقدر ملایم هم میزنیم تا مخلوط غلیظی به دست بیاد.
نکته یادمون باشه از هم زدن دست نکشیم که ته نگیره.
کمتر از یک ربع کاستردمون آمادست.
دوستان به دو شکل مصرف میشه این دسر
۱. بعد از برداشتن از روی گاز در ظرف مورد نظر میریزیم و پس از آن که کمی ولرم شد قابل خوردن است.
۲. بعد از ریختن در ظرف مورد نظر بین ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرارش میدیم.
برای تزئین این دسر من از گردو و پودر پسته استفاده کردم ولی اصلا محدودیتی وجود نداره برای تزئینش.
این دسر میتواند در کنار ژله هم سرو شود
این رو هم در پایان بگم
این پودر خارجی است و اخیرا من در مغازه دیدم ۳۵ تومن قیمت خورده.
نام روی قوطی tiara نوشته شده ولی به پودر کاسترد یا
Custard powder معروف است.
نوش جان و موفق باشید
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills