Forwarded from The Idealist
The Guardian: сверхпереработанные продукты питания нуждаются в предупреждениях по типу табачных, считает ученый
Фастфуд или сверхпереработанные продукты (СПП) — это сигареты 21 века. Звучит грозно, но так считает все больше ученых. И это мнение основывается не на догадках, а на исследованиях, которые свидетельствуют о колоссальном вреде для здоровья подобной пищи. Некоторые даже настаивают на том, что такие продукты пора маркировать предупреждающими надписями вроде тех, которые мы можем видеть на пачках сигарет.
«СПП увеличивают свою долю в мировом рационе и доминируют в нем, несмотря на риск, который они представляют для здоровья с точки зрения повышения риска развития множества хронических заболеваний» — заявил Монтейро изданию Guardian в преддверии конференции в Сан-Паулу».
https://theidealist.ru/superfoods/
#TheGuardian #наука #еда #фастфуд #здоровье
Фастфуд или сверхпереработанные продукты (СПП) — это сигареты 21 века. Звучит грозно, но так считает все больше ученых. И это мнение основывается не на догадках, а на исследованиях, которые свидетельствуют о колоссальном вреде для здоровья подобной пищи. Некоторые даже настаивают на том, что такие продукты пора маркировать предупреждающими надписями вроде тех, которые мы можем видеть на пачках сигарет.
«СПП увеличивают свою долю в мировом рационе и доминируют в нем, несмотря на риск, который они представляют для здоровья с точки зрения повышения риска развития множества хронических заболеваний» — заявил Монтейро изданию Guardian в преддверии конференции в Сан-Паулу».
https://theidealist.ru/superfoods/
#TheGuardian #наука #еда #фастфуд #здоровье
