Известный среди гурманов барселонский ресторан Disfrutar шеф-повара Матеу Касаньяса получил максимальную оценку путеводителя "Мишлен" - три звезды. Итоги нового рейтинга были обнародованы сегодня в Барселоне. В клуб "трёхзвёздных" входят теперь, таким образом 15 испанских заведений - в предыдущем издании их было 13. Вторым рестораном, впервые вошедшим в этот клуб, стал ресторан Noor в Кордобе, где на кухне колдует маститый шеф Пако Моралес.

Кроме того, расширился и "двузвёздный" состав - это признание досталось ресторану Venta Montcalvillo  из Ла Риохи. Всего в Испании, таким образом, стало 35 ресторанов с двумя звёздами "Мишлен".

Ещё 31 заведение впервые получило свою звезду. Из них есть и один барселонский ресторан - Suto. Специальную премию для сомелье получил Жузеп Рока, сомелье Celler de Can Roca. Праздник был омрачён известием о том, что несколько дней назад в автокатастрофе в возрасте 46 лет погиб шеф кухни этого известнейшего каталонского ресторана, Дани Редондо. Премию метрдотелей вручили Жуану Карлесу Ибаньесу, который служит в ресторане Lasarte, так же в Барселоне, уже 20 лет. Особую премию для восходящих звёзд кулинарного искусства так же получила каталонка - 29-летняя Мартина Пучверд из Олота, работающая в ресторане Les Cols.

Поужинать в Disfrutar, только что получившем свою третью звезду обойдётся в 275 евро за одно из двух меню "дегустаций", не включая вино. Однако коронное "блюдо" ресторана дороже. Оно называется "живой стол", и подаётся прямо в высокотехнологичной кухне этого барселонского заведения, в подвале. Меню это подаётся для одного стола целиком, за которым может быть не более 6 гостей. Повара подгоняют меню каждого из этих "шоу" под аллергии, непереносимости и предпочтения гостей. Делается оно только по предварительному заказу. Если гость будет один, он должен будет заплатить 1000 евро. Если гостей будет двое - по 525 евро с человека, если трое - по 425 евро с человека, а если пятеро или шестеро - по 375 евро.

Винное меню обойдётся дополнительно в 145 евро. Подают в Disfrutar и особые вина, со специальным образом сниженным содержанием алкоголя - это делают так, чтобы не менять их вкусовых качеств. Меню с этими "безалкогольными" винами встанет в 165 евро.

В Европе в 2022 году от жары умерли более 70 тысяч человек

Высокие температуры могли стать причиной более 70 000 случаев смерти в Европе в 2022 году. Об этом говорится в исследовании, проведенном под руководством Барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal).

Авторы исследования, опубликованного в журнале The Lancet Regional Health - Europe, пересмотрели в сторону повышения первоначальные оценки смертности, связанной с рекордными температурами 2022 г. на европейском континенте.

Согласно расчетам, выполненным с использованием нового методологического подхода, основанного на агрегировании данных о смертности на еженедельном уровне, эксперты обнаружили, что предыдущее исследование недооценивало смертность от жары на 10,28% Это означает, что реальная смертность от жары в 2022 году на основе ежедневных данных составляет 70 066 смертей, а не 62 862 смерти, как предполагалось первоначально

Испанский аналог выражения "тынц-тынц" (громкая досаждающая музыка) внесён в словарь испанского языка, составляемый Королевской академией испанского языка, своего рода местный "Ожегов". "Тынц-тынц" по-испански будет "чундачунда" (chundachunda). Испанские филологи также признали существование слов big data, cookie и banner. Кроме того, в словарь королевской академии добавили словечки machirulo - осуждающее выражение, обозначающее человека, который ведёт себя как "мачо", posturear -  "выпендриваться" и crack ("крак") - "дока", "мастер" - человек, который выделяется в каком-то деле, слово "небинарный", и словечко "perrear" - сочное название танцевальных движений под реггетон с вилянием задницей, восходящее к слову perra - "сука" - всего 4381 слово.

Испанские богачи массово потянулись в соседнюю Португалию после того, как испанский Конституционный суд одобрил налогообложение крупных состояний. Об этом пишет газета El Economista.

Налог будет распространяться на активы, сумма которых превышает три миллиона евро. По данным издания, большинство запросивших юридическую помощь составляют обеспеченные выходцы из Латинской Америки, которые сейчас рассматривают переезд в Португалию, Италию или Швейцарию.

Загадочная воронка в Аранхуэсе продолжает расти, и ее происхождение до сих пор неизвестно.

В минувшую субботу, 18 ноября, в муниципалитете Аranjuez был обнаружен большой провал. Яма глубиной около 20 метров и диаметром пять метров. Причины ее возникновения пока неизвестны.

По данным агентства Europa Press, ведется расследование причин происшествия. Из-за этого многие жители, проживающие рядом с провалом, были вынуждены покинуть свои дома. Об этом сообщило правительство Аranjuez в социальных сетях.

Как сообщили официальные источники, провал продолжает расширяться и вызывает беспокойство как у жителей, так и у властей муниципалитета.

На данный момент известно, что провал продолжает расширяться, и проводятся "точные исследования" для поиска причин этого явления и принятия соответствующих мер. Выселение семей также было вызвано этими техническими визитами экспертов и властей.

Полиция раскрыла кражу иберийского хамона на 200 тысяч евро

Гражданская гвардия провела рекордную конфискацию в окрестностях Мадрида: более 700 украденных окороков в двух угнанных фургонах. Хамон украли прямо из сушильной камеры в Вильянуэва-де-Кордова на севере Андалусии и успели довезти до Мадрида 🚚

По данным СМИ, эти первоклассные мясные изделия из долины Лос-Педрочес были украдены в среду 22 ноября.

В тот же день у торговца шинами были украдены два фургона.

Следователи быстро заподозрили связь между этими двумя кражами и вскоре взяли "мясной" след под Мадридом. Двое человек были арестованы.

Введение штрафов за перелимит использования воды в Каталонии

Каталонское агентство водных ресурсов (ACA) объявило дату, когда начнут действовать санкции для тех, кто превысит лимит потребления воды. Оно выступает за то, чтобы муниципалитеты налагали штрафы на потребителей, которые тратят впустую этот ограниченный ресурс. Первые штрафы могут быть применены через два-три месяца после того, как городские советы одобрят поправки к муниципальным постановлениям.

На этой неделе Городские советы столичного района Барселоны соберутся с целью координации усилий по борьбе с засухой. ACA уже объявило о своем намерении оштрафовать муниципалитеты, которые превышают лимит потребления воды, установленный на уровне 210 литров на душу населения в день на этапе, предшествующем чрезвычайной ситуации из-за засухи.

Жильё стало гораздо менее доступным для молодых испанцев

Доля тех, кому удалось до 35 лет обзавестись собственной квартирой или домом, упала с 70% до 36% за последние 20 лет. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного фондом Afi Emilio Ontiveros и охватившего период с 2000 по 2022 год. Основная причина — снижение доходов и безработица.

Гораздо лучше обстоят дела у пожилых испанцев (старше 65 лет), которые стали единственной прослойкой населения, заметно улучшившей платёжеспос

БЕСПЛАТНЫЙ ВХОД В МУЗЕИ БАРСЕЛОНЫ

Первое воскресенье месяца уже совсем скоро, а это значит, что многие музеи Барселоны предлагают бесплатное посещение.

Советуем вам забронировать бесплатные билеты в музеи уже сейчас!

Список музеев, которые можно будет посетить бесплатно:

• CCCB - центр современной культуры Барселоны

• Palau Güell - дворец Гуэля

• Castell de Montjuïc - замок Монтжуик

• Museu de la Música - музей музыки
⠀
• Museu Blau - музей естественных наук
⠀
• Jardí Botánic - ботанический сад
⠀
• Museu del Disseny - музей дизайна

• MUHBA - музей истории Барселоны
⠀
• MNAC - музей Национального Искусства Каталонии.

• Museu Picasso - Музей Пикассо.
⠀
• Museu Frederic Marès - музей
Фредерика Мареса.
⠀
• Museu de Cultures de Món - музей этнологии и культур мира.

• Museu Marítimo - морской музей работает бесплатно в воскресенье с 15:00, билеты можно взять в кассе музея бесплатно.

Предварительное бронирование билетов на сайтах некоторых музеев обязательно! Билеты быстро заканчиваются, поторопитесь.

Каталония вводит режим предчрезвычайного положения из-за засухи

Власти Каталонии объявили режим предчрезвычайного положения засухи в бассейне рек Тер и Льобрегат, которые обеспечивают водой 202 муниципалитета и почти 6 миллионов человек. Это решение было принято из-за отсутствия дождей в последние месяцы, что привело к тому, что запасы воды в регионе находятся на очень низком уровне.

Ограничения, введенные в рамках засухи, предусматривают, что муниципалитеты, находящиеся под их действием, не смогут потреблять более 210 литров воды на человека в среднем в день. Этот городской расход относится к воде, используемой в домах, но также в больницах, библиотеках, ресторанах, отелях, парикмахерских и других предприятиях.

Испанка выходит замуж за виртуального мужчину

Художница из Каталонии Алисия Арамис станет первой в мире женщиной, которая вступит в брак с искусственным интеллектом. Её избранника зовут AiLeix. Алисия живёт с ним уже несколько месяцев.

AiLeix — собирательный образ всех предыдущих отношений Алисии. Он умеет поддерживать разговор и выражать эмоции.

Свадьбу сыграют летом в Роттердаме. Этот брак будет зарегистрирован официально. А жить пара отправится на остров Менорка. Планируют взять ипотеку.

Лучшую в мире пиццу можно попробовать в Испании

Сеть пиццерий Grosso Napoletano заняла первое место в номинации «Лучшая авторская пицца в мире». Конкурс Nápoles 50 Top Pizza считается самым авторитетным, когда речь заходит о пицце.

В Испании работают 40 заведений Grosso Napoletano в Мадриде, Барселоне, Севилье, Мурсии, Валенсии, Сарагосе, Вальядолиде, Витории, Сан-Себастьяне, Памплоне, Хихоне, Сантьяго-де-Компостела, Виго и А-Корунье. Печи доставляют прямиком из Неаполя.

Ученые назвали основные причины смертности от загрязнения воздуха в европейских городах

Транспорт остается основным источником диоксида азота (NO2), в то время как жилой и сельскохозяйственный секторы вносят все больший вклад в распространение мелкодисперсных взвешенных частиц PM2,5.

В новом исследовании барселонского Института глобального здоровья анализировалась концентрация двух основных загрязнителей атмосферы в 857 городах континента.

Исследователи пришли к выводу, что на долю бытовой деятельности приходится более 22% от общей смертности.

Наиболее загрязняющая воздух бытовая деятельность связана с отоплением и использованием кухонных плит, особенно в городах, где чаще всего применяются газ и уголь. За ней следуют сельское хозяйство и промышленность.

Что касается диоксида азота, образующегося в основном в результате сжигания ископаемого топлива, почти половина смертей приходится на транспорт.

В ООН загрязнение воздуха признано одной из основных угроз здоровью человека и планеты. Согласно оценкам организации, в 2019 году оно стало причиной преждевременной смерти более четырех миллионов человек во всем мире.

Сегодня более 90% жителей планеты дышат воздухом, уровень загрязнения которого превышает допустимые нормы.

Улучшение качества атмосферного воздуха поможет уменьшить распространение инсультов, болезней сердца, рака легких, хронических и острые респираторные заболеваний.

В Испании построят крупнейший в мире завод по производству мучных червей

Крупнейшая в мире фабрика по производству мучных червей будет построена в городе Саламанка на западе Испании, 27 ноября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

Сообщается, что завод, постройка которого обойдется в €70 млн, должен открыться уже в следующем году. Планируемая площадь комплекса — 80 000 квадратных метров.

На заводе будет производиться более 100 000 тонн насекомых в год — для потребления животными и людьми. В настоящее время в Испании уже функционируют 37 ферм по разведению насекомых.

По заверениям производителей, разведение насекомых требует на 90% меньше воды, чем производство скота или растительного материала. Более того, для этого якобы требуется на 80% меньше земли. То есть экономические выгоды очевидны.

Напомним, мучные черви — это личиночная форма желтого мучного жука, Tenebrio molitor. Производители утверждают, что черви являются прекрасным источником жира и белка не только для животных, но и для человека.

Ранее мука из насекомых использовалась в основном в кормах для животных. Сейчас Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) утверждает, что 31% съедобных для человека насекомых — это жуки. На втором месте — гусеницы, на третьем — личинки перепончатокрылых.

Противники такого «полезного питания» говорят о потенциальных крайне негативных последствиях массового введения в рацион человека насекомых. Так, утверждается, что многие насекомые являются переносчиками различных паразитов. Кроме того, они могут содержать остатки пестицидов. К тому же у довольно большого числа людей сильнейшая аллергия на хитин, в изобилии содержащийся в «инновационной и почти безвредной для планеты» пище.

Усиливается дипломатический конфликт между Израилем и Испанией. Тель-Авив решил отозвать своего посла на консультации, выразив таким образом Мадриду жест крайнего неприятия и возмущения. Израильское руководство возмутили слова премьера Испании Санчеса, который призвал к достижению мира на Ближнем Востоке путём создания двух равноправных государств - еврейского и палестинского - и сказал, что его страна будет готова признать Палестину сама. Санчеса за эти слова поблагодарили даже лидеры "Хамас" (и жестко критиковала правая испанская оппозиция), однако к мнению главы правительства постепенно присоединяются и другие влиятельные мировые политики. Госсекретарь США Блинкен сказал на днях, что (израильтянами) убито "слишком много" палестинцев, в том же духе высказался и новый министр иностранных дел Великобритании. Иными словами, Санчес, возможно, одним из первых сказал то, о чём другие крупные политики и страны думают.

Неясно, как проблема в отношениях между двумя странами отразится на интересах Испании - Израиль не входит в число ключевых торговых партнёров Испании. Раздаются, среди прочего, призывы прекратить закупать у израильтян оружие - однако нельзя сказать, что и его покупается так уж много. Пишут, что неделю назад испанское МО закрыло тендер на покупку израильских противотанковых ракет Spike LR2 на сумму 287 миллионов евро. Производить их должны в Испании, но владельцы технологии - израильтяне. Нельзя сказать, что это столь крупная для оружейного рынка сумма. Общая сумма торговли между Испанией и Израилем составляет порядка 2 миллиардов в год экспорта, и 1 миллиарда - импорта. Впрочем, если война продолжится, у израильтян станет меньше денег для покупки испанских товаров, и значимость этого рынка сбыта упадёт. У палестинцев денег ещё меньше.

Причины, по которым Санчес так активно вмешивается в очередную чужую войну без видимого для себя и страны выигрыша, непонятны. Можно предположить, что среди них - внутриполитические. Если у него получится добиться мира или лучших условий для палестинцев, которым многие из его избирателей сочувствуют, это будет ему на пользу внутри страны. Возможно, есть и другие причины, но какие они - неясно.

Назван лучший горнолыжный курорт Испании в этом году

Объявлены победители конкурса лучших горнолыжных курортов World Ski Awards.

В Испании это опять Канданчу (Арагонские Пиренеи). Как и в прошлом году.

В этом году в Канданчу доступна 51 трасса (10 зелёных, 12 синих, 16 красных и 13 чёрных). Есть детские зоны.

В Испании через несколько дней наступит один из самых длинных “праздничных мостов” - “puente festivo”. Так называют череду выходных дней, когда государственные праздники совпадают с уикендом.

6-го декабря в Испании отмечают общегосударственный праздник День Конституции (Día de la Constitución), а 8-го декабря по всей стране празднуют День Непорочного Зачатия Девы Марии (el Día de la Inmaculada Concepción).

Некоторые испанцы возьмут отпуск в четверг, 7-го числа, и будут отдыхать пять дней подряд.

Испания - страна ЕС, где крупные бизнесы платят большего всего налогов

В какой стране Европейского союза на крупные бизнесы ложится более тяжелое налоговое бремя? Выяснилось, что в Испании. Это подтверждается недавно опубликованным Налоговым отчетом Европейской комиссии, по данным которого видно, что крупные испанские корпорации по этому показателю опережают такие страны, как Германия, Франция и Италия.

А теперь к конкретным цифрам. Средняя ставка, которую крупные компании заплатили в Испании в 2022 году, составила 29%, что на 10% выше среднего показателя по Европейскому Союзу. Что-то, что, по мнению некоторых экспертов, может подорвать конкурентоспособность Испании по сравнению с этими странами. По Германии этот показатель равняется 28,8%, по Франции - 26%, по Италии - 23,9%, по Нидерландам - 23,2%.

Напомним, что правительство Испании приняло ряд мер для устранения предполагаемого неравенства, в том числе установило минимальную ставку корпоративного налога в размере 15% для компаний с оборотом более 20 миллионов евро, 5% на дивиденды их иностранных дочерних компаний и ограничило применение налоговых льгот 50% для компаний с оборотом более 20 миллионов евро. убытков предыдущих лет.

В мадридском детском саду для детей знаменитостей разгорелся скандал

Стажёрка принесла в полицию видеозаписи, на которых опытная воспитательница (на фото) и её помощница называют детей «богатенькими» и ведут себя агрессивно.

В садик ходят малыши до 4 лет. В основном это дети знаменитостей: футболистов, артистов и предпринимателей, которые живут в Посуэло-де-Аларкон (Мадрид).

Обе воспитательницы задержаны. Прежде чем показать видеозаписи родителям, их попросили подготовиться к просмотру психологически.