blindness skills
2.07K subscribers
5 photos
18 videos
42 files
304 links
اولین و بزرگترین رسانه تخصصی نشر فایلهای آموزشی مرتبط با مهارتهای زندگی برای نابینایان. از جمله #آشپزی ، #جهتیابی و ... جهت ارسال فایل و همکاری با ما در تهیه آموزشها. لطفا با یوزر @blindness_skills_admin در ارتباط باشید. تبلیغات محدود و مشروط: @bns_ads
Download Telegram
fasleh 1 @blindness_skills .zip
24.4 MB
فصل اول از کتاب روانشناسی و آموزش مهارت های زناشویی و بلوغ ویژه ی نابینایان، نوشته ی مریم اصغری.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
Audio
#آموزش_صوتی. قسمت شانزدهم آموزش مهارت های حرکتی (تحرک و جهت یابی) . مدرس، دکتر بهرام جدیدی. برگرفته از برنامه ی زندگی ادامه داره، به تهیه کنندگی اشکان آذر ماسوله. آغاز آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا، در قالب بازی های مهیج و جذاب. به زودی در کانال #blindness_skills
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
fasleh 2 @blindness_skills .zip
54.3 MB
فصل دوم از کتاب روانشناسی و آموزش مهارت های زناشویی و بلوغ ویژه ی نابینایان، نوشته ی مریم اصغری.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
Audio
#آموزش_صوتی. قسمت هفدهم آموزش مهارت های حرکتی (تحرک و جهت یابی) . مدرس، دکتر بهرام جدیدی. برگرفته از برنامه ی زندگی ادامه داره، به تهیه کنندگی اشکان آذر ماسوله. آغاز آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا، در قالب بازی های مهیج و جذاب. به زودی در کانال #blindness_skills
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
fasleh 3@blindness_skills.zip
16.8 MB
فصل سوم از کتاب روانشناسی و آموزش مهارت های زناشویی و بلوغ ویژه ی نابینایان، نوشته ی مریم اصغری.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
Audio
#آموزش_صوتی. قسمت ۱۸ آموزش مهارت های حرکتی (تحرک و جهت یابی) . مدرس، دکتر بهرام جدیدی. برگرفته از برنامه ی زندگی ادامه داره، به تهیه کنندگی اشکان آذر ماسوله. پایان این دوره ی آموزشی. آغاز آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا، در قالب بازی های مهیج و جذاب. از فردا در کانال #blindness_skills
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
morteza.mp4
72.5 MB
مگر میشود که گوش کنی باشیم، اما #مرتضی_مصدق بی نظیر و توانمند را نشناسیم و توانایی های این مرد مستعد را باور نداشته باشیم؟ اخیرا یک تیم مستند ساز از سلیمانیه ی عراق به ایران آمدند، و از توانمندی های مرتضی یک مستند تهیه کردند. مشخصات مستند. نام مستند: یادگاری از شمال. موضوع: بررسی زندگی نابینای توانمند ایرانی، مرتضی مصدق. زبان مستند: کردی، انگلیسی و عربی. تهیه کننده: عزیز مرادی. پخش شده در شبکه ی k24 کردستان عراق. لطفا این مستند جذاب را برای دوستان و اقوامتان ارسال فرمایید.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
fasleh4 @blindness_skills .zip
35 MB
فصل چهارم از کتاب روانشناسی و آموزش مهارت های زناشویی و بلوغ ویژه ی نابینایان، نوشته ی مریم اصغری.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
درود. از امروز، قصد داریم که مهارت های حرکتی را در قالب ۸بازی جذاب به کودکان نابینا آموزش دهیم. چنانچه که کودک نابینایی را میشناسید، این مقاله ی ۴ قسمتی را به دستش برسانید. ضمن تشکر از آقای شهروز حسینی به دلیل تنظیم این مقاله، توجه شما را به اولین بخش از آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا در قالب بازی های جذاب جلب مینماییم. درنظر داشته باشید که در هر قسمت ۲بازی را مورد بررسی قرار میدهیم.

۱.بازی وَسَطی(با توپ زنگدار)

این بازی همانند بازی وسطی کودکان بینا است و تنها تفاوت آن این است که خطوط تیم ها برجسته میباشد و توپ هم زنگدار است.خطوطی را که باید در دو طرف زمین به عنوان خط پرتاب توپ باشد باید توسط نخ و چسب برجسته کرد و همینطور وسط زمین را که تیم باید بایستد را نیز خط کشی کرد. این بازی بسیار هیجان انگیز است و تحرک وشادی زیادی را برای کودکان به دنبال دارد در این بازی با صحبتی که بچه ها میکنند مسیر توپ را نیز تشخیص میدهند.

بازی بادکنکهای زنگدار:

این بازی را کودکان بسیار دوست دارند.ولی به دلیل اینکه پس از پرتاب بادکنک به هوا کودک نابینا مسیر آن را گم میکند انگیزه ای برای بازی ندارد. ولی اگر ما بتوانیم بادکنک را با زنگ همراه کنیم کودک نابینا میتواند پس از پرتاب بادکنک به دنبال صدا برود و بادکنک را پیدا کند البته گاهی بادکنک خیلی زود میترکد سعی کنید که کودک از این کار ناراحت نشود و نترسد.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
fasleh5 @blindness_skills .zip
27.5 MB
فصل پنجم، و آخر از کتاب روانشناسی و آموزش مهارت های زناشویی و بلوغ ویژه ی نابینایان، نوشته ی مریم اصغری.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
بخش دوم آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا در قالب بازی های مهیج و جذاب.

استخر توپ:

استخر توپ بازی و تفریحی بسیار شاد برای کودکان می باشد و اگر بتوان دیوارهای آن را به شکلهایی پوشاند که در هنگام برخورد کودک نابینا به او آسیبی نرساند بسیار مناسب است و او در محیطی امن می تواند به شادی و بازی بپردازد. سعی در حفظ تعادل در هنگام راه رفتن روی توپها در استخر توپ از جمله ویژگیهای خوب این بازی می باشد.

ترامپلین :

وسایل ورزشی را می توان با افزودن بخشهایی به آنها برای افراد نابینا تجهیز نمود. به کنار ترامپلین میتوان دسته ای متصل نمود تا در هنگام پریدن کودک نابینا برای حفظ تعادل از آن استفاده نماید و دور تا دور ترامپلین را هم با روکش پوشاند تا امنیت وسیله را هر چه بیشتر نماید.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
بخش سوم آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا در قالب بازی های مهیج و جذاب.

تاب بازی:

برای بازی از ابتدا خردسالان نابینا را می توان با آن آشنا نمود ولی به شرطی که امنیت آن را تامین کرده باشیم. در زیر تابها از تشک استفاده می کنیم. به یاد داشته باشیم که کودک نابینا از حرکت و نوسان در محیط ناشناخته ترس دارد پس حرکت او را در تاب با حمایت و به آرامی شروع کنیم تا او از این فعالیت دلزده و آزرده نشود و این بازی برایش مفرح و شاد باشد.

منچ نابینایی:

بازی با منچ برای کودکان بسیار لذت بخش است. منچهای نابینایی نیز جهت استفاده افراد نابینا وجود دارد. این بازی به دلیل قوانین ساده ای که دارد آموزش بسیار ساده ای نیز دارد و ما می توانیم آنرا به کودکان نابینا یاد بدهیم.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
بخش چهارم و پایانی آموزش مهارت های حرکتی به کودکان نابینا در قالب بازی های مهیج و جذاب.

یویو:

بازی با یویو فواید زیادی برای کودکان نابینا دارد. ما در این بازی علاوه بر بالا بردن هماهنگی در عضلات ریز انگشتان کودک نابینا حرکات ظریف را نیز یه او یاد می دهیم تا او با حرکات آرام و حساب شده از عضلات کل دستش استفاده نماید. بعد از آموزش کامل به کودک نابینا و لمس حرکت بازی از او می خواهیم این کار را با دست دیگرش نیز انجام دهد تا از عضلات هر دو دستش با دقت استفاده نماید. بعضی از یویوها در هنگام حرکت آهنگ نیز می زنند. استفاده از این نوع یویوها برای کودکان نابینا می تواند لذت بخش تر باشد.

لی لی کردن(بر روی خطوط برجسته):

برای این که کودک نابینا از خطوط لی لی آگاه شود ما این خطوط را به صورت برجسته در کف حیاط درست می کنیم و یا میتوان با نوار چسب و نخ در سالن درست کرد. چون قبلا به کودکان به روی یک پا بودن و حرکت کردن (لی لی کردن) را آموزش داده ایم از او می خواهیم تا اول با خطوط لی لی آشنا شود و بعد شروع به بازی کند. (برجستگی خطوط در زیر پا باید به اندازه ای باشد که برجستگی آن در زیر پا با کفش احساس شود ولی مانع پرش نشود).

کودک نابینا و اسباب بازی

کودکانی که نابینا زاده شده اند زبان و تصویر های ذهنی خود از جهان را بر پایه حس شنوایی و لامسه خود می سازند. کودکان نابینا با تکیه بر این دو حس می توانند به مفاهیم و معا نی واژگان دست یابند. از آنجا که ما در یک جهان دیداری زندگی می کنیم و بیشتر کدهای زبانی با تجربه های دیداری ما در پیوند هستند، بسیاری از کودکان نابینا درک کافی از مفاهیم و معنای واژگانی که از راه گوش فرا می گیرند، ندارند. بیشتر کودکانی که مشکل دیداری دارند، از بینایی اندکی برخوردار هستند. این بسیار مهم است که بدانیم آیا کودکی که از جنبه دیداری ناتوان است می تواند حروف چاپی و تصویرها را حداقل در ابعاد بسیار بزرگ ببیند. همچنین باید بدانیم او تا چه حد به رسانه های دیگری که بر مبنای صدا و لمس کردن درست شده اند، نیاز دارند. رسانه هایی همچون کتاب های بریل (‌حروف برجسته)، کتاب های لمسی (تصویرهای برجسته) کتاب هایی که با نوار یا سی دی همراه اند و کتاب هایی که تصویرهای آن ها تولید صدا می کنند. کتاب های لمسی می توانند به کودکان نابینا لذت بهره مندی از کتاب های تصویری را منتقل کنند. کتاب ها لمسی، کتاب های مهمی برای کودکان نابینا هستند، زیرا حس لا مسه آن ها را در جهت شناخت هنر و درک شکل ها تقویت می کنند، که این آمادگی آن ها را در یادگیری خط بریل یاری می رساند. کتاب های تصویری لمسی که تصویرهای قابل درک برای کودکان نابینا دارند، سبب پیشرفت فراگیری زبان دراین کودکان می شوند. ‌ درک بسیاری از کتاب های لمسی که بر پایه توانایی دیداری طراحی شده اند، برای کودکان نابینا که هیچ گونه تجربه دیداری ندارند، دشوار است. درک تصویرهای واقعگرای برجسته در کتا ب های تصویری برای کودکانی که از زمان تولد نابینا بوده اند، بسیار سخت است. اگر در این کتاب ها اجسام کوچکی بازنمایی شوند که کودک نابینا در زندگی روزمره اش پیوسته با آن ها سر و کار دارد و شکل، بافت و اندازه آن ها را می شناسد، بهتر می توانند با این گروه از کودکان ارتباط برقرار کنند. کودکان نابینا بدون شک کتاب های لمسی را دوست دارند، حتی اگر نتوانند همه تصویر های آن را درک کنند ویا برای درک آن به کمک یک راهنمای بینا نیاز داشته باشند . اما کتاب های تصویری لمسی با تصویر های کوچک و ساده ای وجود دارند که کودک نابینا بدون کمک از دیگران می تواند بخواند و بفهمد. کاغذ کتاب هایی که دارای تصویر های برجسته و خط بریل هستند باید از کیفیت بالایی برخوردار باشند . کتاب های پارچه ای نوع دیگری از کتاب های لمسی هستند . این گروه از کتاب ها تجربه ای متقاوت از کتاب های تصویری کاغذی را برای همه کودکان فراهم می سازند . این کتاب ها به ویِِِژه برای کودکان با نا توانی های ذهنی ، کودکان با دشوار ی های حرکتی و یا دیگر ناتوانی ها بسیار مناسب هستند . این گروه از کودکان با بازی با این کتا ب ها ، به خواندن کتاب علاقمند می شوند . کتاب های لمسی وسیله ای برای همپیوندی کودکان با نیاز های ویژه با جامعه است.

کودکان نابینا یا کم‌بینا به سبب وضعیت ویژه ی خود،دیرتر و دشوارتر از کودکان سالم با اسباب‌بازی‌ها بازی می‌کنند. بنابراین، بردباری و حوصله‌ والدین و مربیان، در آشنا کردن کودکان نابینا با وسایل بازی عامل تاثیر گذاری به شمار می آید.

در نخستین گام، باید تلاش کرد کودک نابینا با بازی و اسباب‌بازی آشنا شود و بازی کردن با اسباب‌بازی‌های گوناگون را بپذیرد.
در گام بعد، باید کم‌کم او را با بازی‌ها و اسباب‌بازی‌های مختلف آشنا کرد تا اطلاعات بیشتری از دنیای پیرامون خود به دست آورد.
در مرحله ی پایانی باید به واکنش‌های او هنگام بازی توجه کرد تا بتوان به
علایق،نیازها و توانایی‌های او پی برد. این اطلاعات به والدین و مربیان کمک می کنند تا کودک نابینا را به راه درست آموزش و پرورش ذهنی  هدایت کنند.
 آموزش همراه با شادی وبازی
اسباب بازی های ویژه‌ی کودکان نابینا، تنها ابزار بازی و سرگرمی نیستند، بلکه باید همچون ابزار آموزشی- پرورشی، مطالب تازه‌ای به کودکان بیاموزند.
برای دست یافتن به این هدف، در انتخاب اسباب‌بازی‌های ویژه ی کودکان نابینا باید به نکات زیر توجه داشت:
داشتن صدا مثل ماشین: صدا و حرکت داشتن اسباب‌بازی،سبب برقراری ارتباط بیشتر و بهتر کودک نابینا با آن می‌شود. کودک نابینا از روی صدا، حرکت و ویژگی های مشابه آن ها، می‌تواند شکل اسباب‌بازی را در ذهنش مجسم کند.
پس از آن، با تطبیق ویژگی های اسباب‌بازی با همان شی‌ء در دنیای واقعی، با ویژگی های اشیای واقعی آشنا می‌شود، مثل بازی با ماشین اسباب‌بازی و مقایسه‌ ی آن با ماشین واقعی.
روشن و شاد بودن مثل رنگین‌کمان: شاد بودن و پر رنگ بودن اسباب‌بازی‌ها بیشتر در اسباب‌بازی‌های کودکان کم‌بینا  اهمیت دارد.
به این ترتیب، کودک کم‌بینا اسباب بازی را می‌بیند و با رنگ‌ها نیز آشنا می‌شود. توپ‌های رنگی، سازه‌های رنگی (لگو)، عروسک‌ها یی با لباس های رنگی و به طور کلی هر اسباب‌بازی رنگارنگ و شادی بخش، برای کودکان کم‌بینا مناسب است.
اسباب‌بازی با شکل خاص یا سطح برجسته: اسباب‌بازی‌هایی که مانند توپ بسکتبال سطح ناصاف دارند یا مثل صفحه ی شماره‌گیر تلفن،  دارای برجستگی و فرورفتگی اند، یا مانند خمیر بازی انعطاف‌پذیرند،نیز برای کودکان نابینا مناسب‌اند. اسباب بازی کودکان نابینا باید به گونه ای باشد که کودک با دست کشیدن روی آن، با مفهوم‌هایی مانند حجم، شکل، اندازه، جنس و… آشنا شود. این اسباب‌بازی‌ها خلاقیت کودک را هم تقویت می‌کنند.

مثل توپ متحرک باشند: برخلاف آنچه تصورمی شود که اسباب‌بازی کودکان نابینا نباید آن ها را به تحرک وادارد، اسباب‌بازی‌های این کودکان باید آن ها را به راه رفتن، ورزش و استفاده از اندام های مختلف بدن برانگیزند. گوشه‌گیری، یکی از مشکلات رفتاری کودکان نابینا ست و می توان با انتخاب اسباب‌بازی‌های پرتحرک آن را از میان برد.

 بازی‌های گروهی را فراموش نکنیم: این بازی‌ها کودک نابینا را جامعه پذیر بار می آورند و از افسردگی و احساس تنهایی او پیشگیری می کنند.
انواع اسباب‌بازی‌ها به شکل وسایل حمل ونقل،اسباب بازی های ساخته شده از روی وسایل منزل و… به طور کلی هر اسباب‌بازی که  شناخت کودک از محیط  پیرامون خود را  بیشتر کند، نیز برای آن ها مناسب است.
باید کودک نابینا را با همه ی بازی‌های کودکان بینا آشنا کنیم تا احساس کمبود نکند.
انتخاب اسباب‌بازی برای کودکان، نیازمند وقت، هزینه و  دقت است، اما  انتخاب اسباب‌بازی برای کودکان نابینا و کم‌بینا و درگیر با هر گونه معلولیت  دیگر، به  ویژه به دقت بیشتر نیاز دارد.
اسباب‌بازی ها، اگر به درستی انتخاب شوند، می توانند بخش مهمی از نیازهای آموزشی و پرورشی کودکان معلول را برآورده ‌کنند.

آموزش نگهداری از نوزاد توسط والدین نابینا. از شنبه، در کانال #blindness_skills
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
پیتزای این تصویر توسط خانم افسانه رضایی نیا، همسر توانمند محمود هژبری پخته شده است. لازم به ذکر است که خانم رضایی نیا نابینای مطلق است. شما تا کنون پیتزا پخته اید؟ تجربه ی خودتان از تهیه ی پیتزا را با هشتگ #پیتزا بفرستید به
@Blind_shop
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
۱۵نکته ی مهم درمورد خانه داری برای بانوان نابینا، بخش اول. نویسنده، مهرناز صفایی. ۱: برای سریعتر آب کردن برفک یخچالهایی که برفک میزنن میتونید از سشوار و یک کاردک برای جدا کردن برفک استفاده کنید.

۲: هنگام گرد گیری منزل برای تمیز کردن گلها و درختچه های مصنوعی یا عروسک های خز دار از سشوار استفاده کنید. سشوار رو از یک طرف به سمت شی مورد نظر گرفته و اون رو به سمت دیگر کج کنید تا گرد و غبار بیرون بریزد.

۳: ترفندی ساده برای زودتر پختن حبوبات که کمک زیادی به خانم های شاغل میکنه خیس کردن آنها در فلاسک با آب جوش از شب قبل است. حبوباتی رو که نیاز به چند روز خیس کردن دارند بعد از این مرحله شب قبل از پخت همراه با آب جوش در فلاسک بریزید. این کار زمان پخت رو تقریبا به نصف کاهش میدهد چون فلاسک مانند یک زودپز عمل میکند. عدس, ماش, لوبیا چشم بلبلی و جو نیاز به خیس کردن از قبل ندارند. فقط شب قبل از پخت در فلاسک بریزید.

۴: برای تمیز کردن لکه های چای از قوری و استکان ها و جرم از ظروف چینی به جز روش قدیمی سرکه و جوش شیرین میتوانید از خمیر دندان استفاده کنید. مقداری از خمیر رو روی اسفنج ظرفشویی بذارید و با اون ظرفها رو تمیز کنید یا یک تکه از خمیر رو در یک سطل پلاستیکی پر از آب که ظرفها در اون هستند حل کنید و اجازه بدید نیم ساعت بمونه و بعد ظروف رو یکی یکی با اسفنج تمیز کنید و آب بکشید.

۵: نکته ای که در پاک کردن ماهی برای افراد نابینا ممکنه سخت باشه, از بین بردن رگ خونیه که در امتداد ستون مهره های ماهی کشیده شده. برای این کار از یک برس کوچک یا مسواک که برای این کار کنار گذاشتید استفاده کنید. وقتی ماهی رو باز میکنید برس رو روی ابتدای ستون مهره ها نزدیک به سر ماهی قرار بدید و به سمت پایین بکشید برای اطمینان چند بار تکرار کنید ولی فشار ندید چون گوشت ماهی لطیف هست و زود له میشه.

۶: اونایی که میگن بعد از شستن ماهی هر چی سینک و دستاشون رو میشورن هنوز بو میده از مقداری سرکه برای شست و شوی سینک ظرفشویی و دستاشون استفاده کنن.

۷: یکی از کاربرد های شمع اینه که هنگام سرخ کردن ماهی شمعی در آشپز خونه روشن کنید تا بوی ماهی در خونه نپیچه. البته از این روش میشه برای از بین بردن بوی سیگار و غذای سوخته هم استفاده کرد.

۸: یک راه دیگه هم برای از بین بردن بوی ماهی در خونه اینه که بعد از پخت ماهی یک کاسه حاوی یه تکه چوب دارچین و مقدار کمی وانیل و آب رو روی شعله گاز قرار بدید تا آب به جوش بیاد و بوی مواد داخلش توی خونه پخش بشه. #بازنشر.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
۱۵نکته ی مهم در مورد خانه داری برای بانوان نابینا. بخش دوم. نویسنده، مهرناز صفایی. ۹: جوشوندن شیر میتونه برای ما نابیناها دردسر آفرین باشه, شیر سر بره و حالا بیا و درستش کن اما اگر یک نعلبکی کف ظرف بذاریم و شیر رو توی ظرف بریزیم دیگه شیر سر که نمیره هیچی تازه وقتی به جوش میاد نعلبکی کف ظرف بالا و پایین میپره و تق تق آلارم میده و فرد نابینا رو متوجه به جوش اومدن شیر میکنه.

۱۰: دو ترفند برای پخت بهتر برنج: سرکه و آب لیمو هر دو برنج در حال پخت رو سفید تر میکنه ولی از آبلیمو برای برنج هایی که هنگام پخت نرم میشن و از سرکه برای برنج هایی که سفت تر هستند و به این سادگی ها وا نمیرن استفاده کنید.

۱۱: وقتی میخواید تکه های گوشت رو بپزید با چاقو چند برش به صورت خط روی اونها ایجاد کنید. این کار زمان پخت گوشت رو کوتاه تر میکنه.

۱۲: ترفندی برای تشخیص تخم مرغ سالم و تازه به روش نابینایی اینه که اگر با انگشت پوست تخم مرغ رو لمس کنید اونایی که تازه تر و سالم هستند پوست زبر و ناصافی دارند مثل گچ ولی تخم مرغ های کهنه تر پوستی کاملا صاف و لیز دارند.

۱۳: شاید برای هر کسی پیش بیاد که غذاش بسوزه و قابلمه ای که غذا توش بوده ته بگیره. حالا باید چه کار کرد؟ چقدر باید با سیم ظرفشویی با این قابلمه ی سوخته کلنجار رفت؟ یک روش ساده تر هم وجود داره. یک پیاز رو پوست بگیرید و چند تکه کنید و در قابلمه بندازید و تا بالای قسمت سوخته هم آب بریزید و روی شعله بذارید وقتی آب به جوش اومد با یک کفگیر آروم مواد سوخته رو از کف ظرف جدا کنید و بعد از خاموش کردن شعله آب رو خالی کنید, ظرف رو با آب خنک کنیدو حالا با سیم بشورید. شاید لازم باشه یک بار دیگه این عمل رو انجام بدید تا ظرف کاملا تمیز بشه.

۱۴: در هنگام پخت بعضی غذاها لازمه چند سری از مواد رو به ترتیب سرخ کنیم. مثلا پیاز رو سرخ کنیم و از ماهی تابه خارج کنیم و سیب زمینی ها رو توی ماهی تابه بریزیم و وقتی سرخ شد خارج کنیم و مواد بعدی. برای اینکه راحت تر بتونیم موادی مثل پیاز و فلفل دلمه یا سیب زمینی سرخ شده رو از ماهی تابه خارج کنیم و روغن توی ظرف هم هدر نره یک کاسه توی سینک ظرفشویی قرار بدید و یک آبکش فلزی روی ظرف بذارید و ماهی تابه حاوی مواد رو توی آبکش فلزی خالی کنید. با این کار روغن اضافه وارد کاسه زیرین میشه و ماده سرخ شده توی آبکش میمونه. حالا روغن رو دوباره به ماهی تابه برگردونید و ماده بعدی رو که باید سرخ کنید توش بریزید.

۱۵: بعضی از دوستان نابینا برای اینکه متوجه بشن چقدر روغن در ظرف میریزن از روش های مختلفی مثل سوراخ کردن سر شیشه روغن و گرفتن انگشت جلوی روغن استفاده میکنن ولی راهی هم برای افراد مبتدی وجود داره که ساده تره. روغن رو در یک ظرف در گشاد مثلا کاسه های پلاستیکی در دار بریزید. حالا میتونید برای خودتون یک پیمانه داشته باشید. مثلا برای سرخ کردن هر یک تخم مرغ یک قاشق روغن نیازه یا برای یک سیب زمینی سه قاشق. خوب معلومه که اگر مواد دو برابر بشه باید میزان روغن رو هم دو برابر کنیم. وقتی روغن در ظرفی مثل کاسه باشه خیلی راحت میشه با قاشق روغن رو برداشت و حواسمون باشه که چقدر روغن استفاده میکنیم. #بازنشر.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
تکنیک های نگه داری کودک توسط والدین نابینا. نویسنده، لیلا عظیمی. بخش اول: دوران نوزادی.
۱- شیر دادن به نوزاد
اگر نوزاد با شیر مادر تغذیه بشه مشکل خاصی در این مورد نیست. ولی اگه به هر دلیلی باید با شیشه شیر بخوره چالش اینه که از کجا بفهمیم بچه شیر می خوره یا نه. اکثر والدین از صدای مکیدن بچه این رو تشخیص میدن که شیر می خوره یا هوا. وقتی حس کردید دیگه با مکیدن شیر وارد دهنش نمیشه شیشه رو کمی بیشتر خم کنید تا دوباره شیر خوردن براش آسون بشه. از وزن شیشه قبل و بعد از شیر خوردن هم مقدار شیری که خورده مشخص میشه. بعد از شیر خوردن باید حدودا ده دقیقه به صورت نشسته در آغوش بگیریدش تا شیری که خورده رو هضم کنه. اگه هم شیر رو برگردوند به توصیه ی یکی از مادران نابینا اصلا نباید دستپاچه شد و در صورت امکان لباس های بچه رو کنار ماشین لباسشویی تعویض کرد تا جایی کثیف نشه. برای خوابوندن نوزاد هم باید دقت کرد حتما به پهلو بخوابه تا اگه توی خواب حالش به هم خورد دچار خفگی نشه .

۲- دارو دادن به نوزاد
برای دارو دادن به نوزاد اول باید دارو ها رو نشونه گذاری کنید تا با هم اشتباه نشن.
سرنگ هایی با اندازه های مختلف تهیه کنید که در مقدار دارویی که باید به فرزندتون بدین دچار اشتباه نشید. موقع دارو دادن سرنگ ها رو وارد شیشه ی دارو کنید و پیستونش رو بیرون بکشید تا پر از دارو بشه. دهان نوزاد رو باز کنید و سرنگ رو به صورت افقی توی دستتون بگیرید و آروم آروم به سمت داخل فشار بدید. اگه سرنگ رو مستقیم به سمت حلق بگیرید ممکنه دارو به حلقش بپره.
بهترین راه ریختن قطره توی چشم نوزاد اینه که اول باید یه قطره چکان خالی رو از آب پر کنید و با چشم خودتون تمرین کنید تا میزان فشاری که باید بدید دستتون بیاد. در مرحله ی بعد همین کار رو با یه داوطلب بزرگسال انجام بدید تا ابهام هاتون کمتر بشه و تسلطتون بیشتر . ولی این کار باید دور از چشم بچه انجام بشه تا باعث اضطرابش نشه.
باید سر بچه رو مقابل سینه تون بگیرید و دو طرف پلکش رو با دست چپ از هم باز کنید و با دست راست قطره رو بریزید. البته اگه زیاد دست و پا می زنه اگر کسی در نگه داشتنش کمک کنه کار دقیق تر انجام می شه. باید حدودا یه دقیقه بعد از ریختن قطره ثابت بمونه تا قطره کاملا جذب بشه.
۳- غذا دادن
اولین قدم اینه که یه زیر انداز روی زمین پهن کنید تا خونه کثیف نشه. برای جلوگیری از کثیف شدن لباسش هم استفاده از پیش بند توصیه شده بود. برای شروع کار مقدار کمی غذا با قاشق بر دارید و یه دستتون رو زیر چونش بذارید تا بتونید دقیق تر قاشق رو توی دهنش بذارید. یه مقدار که بزرگ تر بشه خودش دهنش رو سمت قاشق میاره و کار رو آسون می کنه. اوایل که از قاشق استفاده می کنید ممکنه به نظرش چیز عجیبی بیاد و قبولش نکنه. در این صورت چند لقمه با دست و چند لقمه با قاشق بهش بدید تا کم کم عادت کنه. خیلی از والدین بینا هم همین کار رو انجام می دن. بعد از غذا حتما دست و صورت بچه رو بشویید یا از دستمال های مرطوب مخصوص نوزاد استفاده کنید. لباس هاش رو هم باید چک کنید و احتیاطا تند تند تعویض کنید.
۴- حمام کردن نوزاد
توی تمام مطالبی که خوندم تاکید کرده بودن تمام وسایل مورد نیاز رو قبل از شروع کار آماده کنید و کنار دستتون بذارید. تحت هیچ شرایطی هم نوزاد نباید حتی یک ثانیه توی حمام تنها رها بشه.
نکته ی دیگه این که توصیه کرده بودن از وان مخصوص بچه استفاده بشه.
بعد از در آوردن لباس های نوزاد باید یه حوله کف وان پهن کنید تا لیز نباشه. بعد توی وان آب بریزید. مقدار آب باید طوری باشه که نهایتا تا شکم نوزاد توی آب باشه. دمای آب رو با آرنجتون چک کنید و بعد از اطمینان از مناسب بودنش، حالا آروم آروم نوزاد رو توی وان بنشونید و با یه دست از سرش محافظت کنید و با دست دیگه کار شست و شو رو انجام بدید. برای شستن صورت می تونید از پنبه ی خیس استفاده کنید و مرتب پنبه رو عوض کنید. اطراف بینی و چشم ها رو باید با دقت بیشتری شست. پنبه لازم نیست به صابون آغشته باشه. خب حالا چند قطره شامپو بچه روی دستتون بریزید و آروم سرش رو بشورید. بعد خیلی آهسته از قسمت جلوی سر به عقب با یه لیوان آب می ریزیم که آب توی چشم و بینیش نره.
این کار با یه دست یه کم سخته برای همین تمرکز زیادی می خواد.
قبل از شستن تنش باید با یه حوله ی نرم سرش رو خشک کنید تا سرما نخوره. خب حالا لیف نرمی که به صابون بچه آغشته شده رو آروم رو روی تنش بکشید و بعد باز با یه لیوان آب آبکشی کنید.حالا باید از وان بیرون بیاریدش. اگر می ترسید از دستتون لیز بخوره اول یه حوله دور تنش بپیچید بعد بلندش کنید. موقع خشک کردن باید بیخ رانها زیر بغل و گردنش رو با دقت بیشتری خشک کنید چون اگر آب توی این قسمت ها باقی بمونه باعث عفونت می شه. تمام این کار ها باید در کوتاه ترین زمان ممکن و به سرعت انجام بدید.
۵- تشخیص تب
تا جایی که من چک کردم دو توصیه وجو
د داشت. اول استفاده از تب سنج گویا و دوم چک کردن از طریق لمس. اون ها معتقد بودن بعد از مدتی درجه حرارت نرمال نوزادشون کاملا دستشون میاد و در صورت تغییر فورا متوجه می شن.
۶- تشخیص لباس های نوزاد از هم
بهتره جفت های جوراب رو با گیره ی لباس به هم متصل کنید. بعضی ها هم نوشته بودن جوراب رو حد اکثر در دو رنگ بخرید تا خیلی دچار مشکل نشید. لباس هایی که با هم ست می شن و به هم میان رو به یه چوب لباسی آویزون کنید و توی کمد بذارید. اون ها نوشته بودن که لباس ها رو برچسب بزنید. متاسفانه من راهی سراغ ندارم که برچسب ها توی ماشین لباسشویی خراب نشن و برچسب های مخصوص هم توی ایران ندیدم.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills
ماجرای اسپرسو خریدن محمود و همسرش، در دل شب.
ساعت، از ۱۲ شب گذشته بود، که محمود هژبری برای احوال پرسی بهم زنگ زد. جواب دادم و پس از کلی مسخره بازی و بگو بخند بهم گفت که میخواد برای خرید اسپرسو، به مغازه ی سر کوچه بره. به محض شنیدن این حرف، به سرعت حرفش رو قطع کردم، و ازش خواهش کردم که شرایطی رو فراهم کنه که من بتونم توی این خرید محمود و خانمش رو به صورت مجازی همراهی کنم. اونم قبول کرد، و مدم همراهش رو به شارژ زد که توی طول مسیر. مشکلی به وجود نیاد. خلاصه! پس از چند دقیقه بهم کال داد و گفت که آماده ی رفتنند. من هم از خدا خواسته، حواسم رو جمع کردم و باهاشون هم سفر شدم. محمود و خانمش لباس عوض کردن، کلید و یه دونه عصا برداشتن و از خونه زدن بیرون. خونه ی محمود، توی طبقه ی چهارم یک آپارتمانه و ما برای پایین رفتن، باید سوار آسانسور میشدیم. خانم محمود، با زدن دکمه، آسانسور رو به طبقه ی چهارم فرا خوند و سوار شدن. بله بچه ها! به محض بسته شدن در آسانسور، ارتباط من با محمود و خانمش قطع شد، و اونا فهمیدن که با جا گذاشتن مدم همراه توی خونه، من رو توی طبقه ی چهارم جا گذاشتن و رفتن! محمود خیلی زود به طبقه ی چهارم برگشت، و مدم رو برداشت! برای من جالب بود که کوچیکترین عصبانیتی توی صدای محمود حس نمیشد. خلاصه! این بار ۳نفری سوار آسانسور شدیم، و طبقه ی چهارم اون آپارتمان بزرگ رو به مقصد مغازه ترک کردیم. پس از پیاده شدن از آسانسور، خانم محمود محیط پارکینگ خونه رو برای من شرح داد، و با هم از خونه زدیم بیرون، و در حالتی که داشتیم میگفتیم و میخندیدیم، توی کوچه راه افتادیم. این نکته برای من جالب بود که محمود و خانمش، بر خلاف بعضی از بچه های نابینا که توی تردد سکوت میکنن و حواسشون رو به اطرافشون جمع میکنن، اصلا سکوت نکردن و به بگو بخند با من مشغول بودن. با نزدیکتر شدن صدای ماشین و موتور ها، ۳تاییمون فخمیدیم که کم کم داریم از کوچه خارج، و به خیابون نزدیک میشیم. برای رفتن به مغازه ی آقا معین، ما باید به سمت چپ میپیچیدیم، و چند متری رو توی پیاده رو به جلو میرفتیم. پس محمود عصا زنان جلو راه افتاد، و من و خانمش پشت سر محمود قدم میزدیم. خلاصه! پس از گذشتن از مغازه هایی نظیر الکتریکی، خیاطی، پزشک خانواده، و از همه مهمتر! یک موتور پارک شده توی پیاده رو، به مغازه ی آقا معین رسیدیم. هنوز چند قدمی تا مغازه باقی مونده بود که آقا معین گرم و خوش برخورد با صدایی بلند به ما سلام کرد و ما لبخند زنان، در حالی که جواب سلامش رو میدادیم، وارد مغازه شدیم. بله! وارد شدن همانا، و شوخی کردن محمود و خانمش با آقا معین هم همانا! نکته ی جالب این قسمت، برای من اینجا بود که محمود و خانمش بر خلاف بعضی از ماها که گفتگوی خودمون با مغازه دار رو صرفا به درخواست اجناس مورد نظرمون محدود میکنیم، با روابط عمومی بالا گرم بگو بخند با آقا معین شدن. من درحال فکر کردن به این نکته ی جالب بودم، که در خلال صحبت های خانم محمود و آقا معین متوجه شدم که خانم محمود چندین بار از ماکارونی، کیک، و هات داگ هایی که خودش درست کرده بود، برای آقا معین هم برده بود و ظاهرا آقا معین حسابی خوشش اومده بود. خلاصه! پس از تموم شدن خرید، محمود از آقا معین خواست که کارت خوان رو بهش بده تا محمود مبلغ خرید رو تسویه کنه. باز هم یک نکته ی جالب، برای من! محمود، بر خلاف بعضی از ماها، کارتش رو دستش نگرفت و بدون تشخیص جهت مغازه دار دستش رو دراز نکرد تا مغازه دار کارت رو ازش بگیره. اون به قدرت کارت خوان طلب کرد، به قدرت مقابل پیشخوان ایستاد و مشغول کار کردن با کارت خوان شد. محمود میگفت که اگه تراکنش من موفق باشه، دستگاه با ۳تا بوق این رو به من میگه. خلاصه! بعد از یک خرید سرشار از شوخی و خنده، و از همه مهمتر! پر از نکته ی آموزشی از آقا معین خداحافظی کردیم، از مغازه خارج شدیم، و اسپرسو خوران به طرف خونه راه افتادیم. توی مسیر برگشت، من بدون توجه به حرف های محمود و خانمش داشتم به این فکر میکردم که محمود و خانم رضایی نیا، نه از فذا اومدن، و نه عجیب الخلقه هستن. این زوج، فقط برای این که امروز اینجوری مستقل باشن، به جای نشستن توی خونه و مغلوب ترحمات کاذب و افکار قدیمی اطرافیان شدن و حواله کردن کار های شخصی خودشون به دوش خواهر و برادر بینای خودشون، پا شدن و تابو شکنی کردن. پذیرفتن که کار خودشون رو خودشون باید انجام بدند، حتی اگه چندین ساعت بیشتر طول بکشه. این نکته رو به خوبی فهمیدن که هیچ کس مسئول انجام دادن کار اونا نیست، جز خودشون. پایان.
با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills