​​The Atlantic: почему в 1980-х годах легче было быть худым

Если вы с тоской смотрите на фотографии молодых родителей из 1980х а потом переводите взгляд на свою стремящуюся к форме шара фигуру, то у Ольги Хазан из The Atlantic для вас две новости, хорошая и плохая. Хорошая: вы (возможно) не виноваты, ведь согласно научным исследованиям современные юноши и девушки при том же объёме потребляемых калорий и занятиях спортом примерно на 10% упитаннее своих родителей. Плохая: кто или что в этом виноваты до сих пор до конца не ясно.

«Кук и другие авторы исследования считают, что микробиомы американцев могли как-то измениться с 1980-х годов до наших дней. Хорошо известно, что некоторые типы кишечных бактерий делают человека более склонным к набору веса и ожирению. Американцы едят больше мяса, чем несколько десятилетий назад, и многие продукты животного происхождения обрабатываются гормонами и антибиотиками для стимулирования роста. Все это мясо может изменять бактерии кишечника таким образом, что поначалу это незаметно, но со временем становится все более заметным. Кук считает, что распространение искусственных подсластителей также может играть определенную роль».

https://theidealist.ru/hardtobeskinny/

#TheAtlantic #наука #здоровье #ожирение